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貴州青酒集團有限責任公司前身為“貴州青溪酒廠”,位于中國歷史文化名城鎮遠,是1955 年在青溪幾個較大的酒作坊上以公私合營成立,1956年轉為國營企業,早期產品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金櫻大曲”等。

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既有品質又有內涵 貴州青酒整壇定制洞藏酒開售受市場追捧

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【摘要】:
金黔在線訊(本網記者楊艷)“太古之初,衍生兩儀,變化生成,萬物類起。天地之心,天人合一。始有洞神,化身溶洞,人類巢居,孕育智慧,生生不息......”11月15日,“2013年貴州青酒集團洞藏大典”在鎮遠舉行?! ∏嗑漆勗旃に嚴^承了2千多年前少數民族中流傳的古法工藝“混蒸混燒,肥泥老窖,萬年糟”,傳承貴州古法工藝,匯天地靈氣,聚歲月時光,經長年以天然山洞儲藏。貴州青酒這一獨特的儲藏工藝,開啟了中國

金黔在線訊(本網記者 楊艷) “太古之初,衍生兩儀,變化生成,萬物類起。天地之心,天人合一。始有洞神,化身溶洞,人類巢居,孕育智慧,生生不息......”11月15日,“2013年貴州青酒集團洞藏大典”在鎮遠舉行。

  青酒釀造工藝繼承了2千多年前少數民族中流傳的古法工藝“混蒸混燒,肥泥老窖,萬年糟”,傳承貴州古法工藝,匯天地靈氣,聚歲月時光,經長年以天然山洞儲藏。貴州青酒這一獨特的儲藏工藝,開啟了中國白酒洞藏工藝的先河,走在中國白酒行業前列,洞藏青酒工藝也被納入貴州省非物質文化遺產。

 

貴州青酒集團有限責任公司

 

  洞藏大典上,青酒集團特別推出的傳統定制酒、壇裝私藏酒、整壇定制洞藏酒等三款紀念酒,受到了與會嘉賓的熱烈追捧與歡迎。尤其是針對國內高端人群限量發售的整壇定制洞藏酒,以壇賣的模式,開創了中國高端個性化定制消費的新時代,訂購場面火爆。據了解,該洞藏酒以滿足其個性化需求??蛻舴鈮?,就相當于在青酒廠的專業、專屬洞藏酒窖內建立自己的白酒私人酒窖,今后無論是大型慶典、宴請貴賓還是饋贈親友,只需提前告知青酒洞藏酒定制中心,就能快捷的送達客戶指定地點。

由于喀斯特山洞里常年保持14℃-22℃的恒溫,有利于白酒釀造業所需多種微生物的繁衍生息,經山洞貯藏釀造的白酒酒體,比一般酒庫貯藏的白酒更為清澈透明,豐滿醇和,香味也更加芬芳馥郁。尤其是醬香型白酒,經過山洞儲藏釀造后,更具有一種獨特的風韻。白酒屬陽,山洞屬陰,白酒酒體在山洞成熱生香的過程,實際就是一種陰陽協調的過程。青酒的山洞貯藏釀造工藝,誕生于世界喀斯特溶洞王國貴州,不僅具有鮮明的地域特點和濃郁的民族特色,而且蘊涵了返璞歸真、回歸自然的深厚內涵,是對中華民族白酒文明的發展與豐富。

  除了青酒本身酒體的品質,更多的購買者是沖著它的升值價值而來。第一個訂購了青酒整壇定制洞藏酒產品的河南趙先生表示:“青酒的文化不僅是對中華民族數千年白酒文化的豐富與傳承,更是一種對傳統和綠色食品的倡導和尊重。這樣的主流內涵讓我對洞藏青酒非常有信心?!被顒赢斕?,白酒著名營銷專家北京盛初營銷咨詢集團柴俊總經理發表了題為《洞藏酒的行業意義與價值》的精彩講話,對青酒推出整壇定制洞藏酒的市場前景表示看好。

 

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