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白酒市場需求呈多元化

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【摘要】:
2012年白酒行業命運多舛,隨著春節將至,市民的酒類慣性消費帶動下,酒類市場也終于迎來了每年的旺季,各廠商都開始發力商超及酒樓,加大促銷力度,而消費者也趨向理性,保健型酒類更受歡迎。記者走訪廣州各大賣場發現,白酒市場價格整體比較平穩,并沒有出現集體漲價的現象。業內專家表示,2012年,經歷了一系列大風浪的白酒市場整體回歸理性?! ]有出現節前漲價潮  近日,記者走訪廣州各大賣場看到,商家白酒促銷活

2012年白酒行業命運多舛,隨著春節將至,市民的酒類慣性消費帶動下,酒類市場也終于迎來了每年的旺季,各廠商都開始發力商超及酒樓,加大促銷力度,而消費者也趨向理性,保健型酒類更受歡迎。記者走訪廣州各大賣場發現,白酒市場價格整體比較平穩,并沒有出現集體漲價的現象。業內專家表示, 2012年,經歷了一系列大風浪的白酒市場整體回歸理性。

  沒有出現節前漲價潮

  近日,記者走訪廣州各大賣場看到,商家白酒促銷活動都在火熱開展中,很多商家專門開辟出專區來售酒,但是消費者購買酒的熱情卻不及商家促銷熱情。在天河一大型超市內,記者發現前來看酒的人不多,埋單的人更少。該商場酒水導購小姐告訴記者,今年春節酒價基本都沒有怎么升,銷售顯得比以往淡了些。相比往年節前的一路高歌,今年春節茅臺價格有所下跌,相關茅臺經銷商表示,團購客戶可以在1519元的價格上獲得70元至80元的優惠折扣,而這優惠不是茅臺酒廠提供的,是中間經銷商自己調低了盈利空間。在一家酒類專賣店,老板告訴記者,53°飛天茅臺購買量少的話,價格是1519元,若量多,價格可以優惠到1400元

  消費者:青睞低度酒保健酒

  日前某公關公司負責人吳先生透露,今年其公司選擇招待用酒與往年標準一樣,用的是500至800元的酒,濃香醬香型的白酒及紅酒都有,其中白酒占了八成左右。吳先生說,主要看跟什么樣的人喝,如果是很重要的商務宴請,多數以茅臺為主,再或者是喝五糧液;如果是與很好的朋友聚餐,不看重牌子的就喝性價比高的酒,主要選擇醬酒,因為價格便宜很多,而且酒質也不錯。他還表示,塑化劑并沒有影響自己對酒的購買意愿。

  另一位大型食品集團的董事對記者表示,雖然今年經濟大環境不景氣,但是公司的接待用酒并沒有縮減預算,原來怎么喝,現在還怎么喝,“客戶就是上帝,在其它地方節省,也不能怠慢了客戶?!钡瑫r表示,其公司會在其它方面開源節流,例如管理層的出差標準會適當降低,內部人員的外出就餐標準,也會趨向性價比高的酒樓,喝酒也會喝性價比高的酒。

  消費者馮女士表示,今年春節會購買低度白酒或者保健酒給長輩。她說,低度白酒刺激性小,老人家適當飲用有助于身體健康,而冬天,老人家也適合飲用保健酒,有益身體保健。另一位消費者劉女士表示,自己傾向于選擇進口品牌葡萄酒送人,選擇國外品牌一是外文顯得高檔,二是對方也沒法了解到該酒的具體價位。

  據了解,隨著市場經濟的發展,消費者消費理念的變化,中國白酒在風格、度數、營銷等方面也在不斷地發生著改變,以迎合消費者的需求。其中,酒體風格與酒精度的變化,更是主導了大多數消費者的選擇。有專家稱,白酒低度化趨勢不可逆轉。

  經銷商:地產酒中端酒受歡迎

  廣東某白酒經銷商阮先生告訴記者,春節團購時節已來臨,二三線品牌銷量比較平穩,沒有哪個品牌表現較突出,往年這個時期一般會冒出來市場表現比較拔尖的品牌,但今年沒有出現這種情況。由于2012年經濟形勢不好,市場反應較平淡,不僅茅臺、五糧液等高端一線品牌,甚至整個2012年的白酒市場整體都不如2011年和2012年,目前一些洋酒及白酒套餐都沒人購買。

  今年的一個消費亮點是廣東地產酒如九江雙蒸、長樂燒、石灣米酒等酒企推出了中檔酒,銷量和品牌影響力都有提升,廣東米酒銷量呈2~3倍的增長。相比于茅臺、五糧液等高端一線品牌,洋河、古井貢酒等二線品牌今年銷量上升幅度高過一線品牌

  專家:2012年白酒市場回歸理性

  廣東酒協副秘書長、營銷委員會主任李唐分析稱,2012年白酒消費呈現出銷量跌宕起伏、價格起起落落的特點,主要是受供求、國家宏觀政策、經銷商營銷行為、資本市場、酒企自身等多重因數影響。

  今年是白酒行業的頂峰也是白酒行業的拐點。之所以稱之為頂峰,其中一個原因是,在近一年的時間里,酒企出品高價酒、偽高檔真高價白酒的勢頭得到遏制,這對消費者來講是好消息;另一個原因就是,白酒板塊多年來的泡沫在經歷一系列機構掉頭做空事件后被擠掉,一定程度上有利于白酒行業的健康發展,同時對消費者來講也有一定程度的利好。

  李唐說,2012年,白酒市場消費需求仍呈多元化,定制酒大量出現,長線產品將逐漸淡出市場,小品種、多批量的產品增加。目前是量壓縮、質、服務在提升。今年,白酒行業總的產量供過于求。今年廣東米酒在品牌和銷量上都取得進步,有一點是可以肯定,廣東白酒企業在品牌文化建設上所花的功夫正在逐見成效,這是個比較好的局面,企業要繼續沿著自身特色路線繼續發展。

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